La comida oaxaqueña es reconocida como la mejor  y Oaxaca es el mejor destino gourmet de México, según los Food and Travel Reader Awards 2019.

Gracias a que el estado es uno de los principales centros gastronómicos de la comida mexicana, la cocina oaxaqueña obtuvo el codiciado título por encima de estados como Yucatán, Puebla y Guanajuato. Food and Travel, como parte de los premios Reader Awards 2019.

Estos premios los entrega la publicación inglesa Food and Travel, una revista especializada en viajes, comida y estilo. El sondeo se realizó entre más de 400 mil lectores que participaron alrededor del mundo en las votaciones.

Estos premios son entregados gracias a la votación de sus lectores y que este año se centró en rendir tributo a los sabores y destinos del mundo.

Acá una lista breve de los platillos que debes probar de la comida oaxaqueña

  1. Tlayuda
  2. Mole
  3. Empanadas
  4. Tamales
  5. Mole de caderas
  6. Garnachas istmeñas
  7. Caldo de piedra
  8. Chapulines
  9. Tasajo
  10. Barbacoa
  11. Quesillo
  12. Memelitas
  13. Piedrazo
  14. Pan de yema
  15. Dulces regionales
  16. Nieve oaxaqueña
  17. Tejate
  18. Nicuatole
  19. Agua de chilacayota
  20. Salsa de Hormiga chicatana
  21. Chiles de agua rellenos de picadillo o quesillo
  22. Sopa de guías
  23. Pozol

Si tienes planeado ir de viaje a Oaxaca no dudes en probar su deliciosa comida y enorme variedad.

 

 

 

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